Описание
Лук-порей не только содержит железо, но и вещества, ускоряющие его усвоение. Это способствует синтезу гемоглобина, помогает в борьбе с анемией.
Лук порей обладает противовоспалительным и антисептическим действием, при его участии лечат артрит, подагру и воспаление мочевыводящих путей.
Эфирные масла лука порея оказывают на организм человека успокаивающее действие.
Рекомендуется кушать во время гриппа и после переохлаждения для облегчения дыхания и профилактики осложнений.
Согласно последним исследованиям, лук порей может быть эффективным средством против ряда раковых заболеваний по причине содержания кверцетина и некоторых других веществ, задерживающих рост и распространение опухолей. Лук порей также содержит кемпферол – вещество, которое тормозит развитие рака яичников у женщин.
Лук порей хорош для глаз, потому что содержит каротиноиды, лютеин и зеаксантин – питательные вещества, необходимые для поддержания отличного зрения и глазного здоровья.
Доказано, что лук-порей – отличное средство для чистки кишечника, он устраняет из организма токсины, параллельно оказывая благоприятное действие на капризную микрофлору кишечника.
Магний, фосфор и фолиевая кислота лука порея – важные питательные вещества, необходимые для нормального функционирования нервной системы. Они помогают улучшить концентрацию, память и способность мозга обрабатывать сложную информацию.
Елизавета Савелюк. г.Южноукраинск –
Здравствуйте! Я купила у вас пищевые травы. Мне очень понравились. Благодарю!
Моя благодарность Наталье Кобзарь за её труд! За книги, за лекции, за травы! Очень её люблю!
Благодаря Наталье и я, и мой муж, и мама мужа вдохновились кушать зелень. Стараемся. Но вот до сушки таким способом пока не добралась я.
Особенно очень понравились вкусы луков (лук порей и лук чайвис) обоих, и удивилась вкусу свёклы. Все всегда рекомендуют соль заменять сельдереем сушёным. А на сколько свёкла сушёная солёная — не передать. И вообще, все травы вкусные и приятные на ощуп.